Carta
Carta
Café de día, cocina al mediodía y a la noche, barra desde las nueve.
Mientras estemos en obra, la carta va sin precios. Se publican el día que abramos.
I · Día
Café
09:00 — 21:00
Especialidad · tueste medio
El café se pesa, se muele en el momento y se sirve a la temperatura a la que se puede tomar.
Café
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Café de filtro
De jarra, como en la ruta. La segunda taza.
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Espresso
Doble.
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Americano
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Cortado
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Lágrima
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Café con leche
Con espuma y canela, si lo querés capuchino.
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Flat white
Doble espresso, poca leche texturizada.
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Submarino
Leche caliente y una barra de chocolate para hundir.
Para sumar
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Shot extra
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Medialuna
Fríos
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Cold brew
Macerado dieciocho horas en frío. Con hielo, sin azúcar.
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Espresso tonic
Espresso sobre tónica y piel de naranja.
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Iced latte
Té
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Té
Negro, manzanilla o verde.
Sin alcohol
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Limonada
Menta y jengibre. La jarra de un litro.
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Exprimido de naranja
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Agua con o sin gas
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Gaseosa
II · Día
Pastelería y meriendas
09:00 — 21:00
Hasta agotar
Desayunos y meriendas
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Mesa para dos
Dos infusiones, cuatro medialunas, un tostado partido y una porción de budín.
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El de siempre
Café con leche y tostado de jamón y queso.
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Para quedarse
Infusión, exprimido y un Egg Toast o un Avocado Toast.
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Al paso
Café o té y dos medialunas.
Toasts
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Avocado Toast
Palta, huevo poché, semillas y limón, en pan de masa madre.
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Egg Toast
Huevos revueltos en manteca y ciboulette, en pan de masa madre.
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Tostado de miga
Jamón y queso.
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Yogur con granola
Yogur natural, granola de la casa, fruta de estación y miel.
Para sumar
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Panceta
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Huevo
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Tomate
Medialunas
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Medialuna
De manteca o de grasa. La media docena.
Pastelería
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Torta del día
Preguntá cuál salió hoy.
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Cheesecake
Con frutos rojos.
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Alfajor de chocolate
Semiamargo y dulce de leche.
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Budín
Limón y amapola, o naranja.
III · Mediodía y noche
Cocina
12:00 — cierre
Cocina corta
Pocas cosas, bien hechas. Casi todo se puede pedir para compartir.
Para la mesa
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Mesa larga
Para cuatro. La tabla grande, papas con cheddar y panceta, y cuatro empanadas de osobuco.
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Tabla de la barra
Para dos. Salame, bondiola, queso de campo, aceitunas, pickles y pan de masa madre.
Sándwiches
Todos salen con papas fritas.
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Bondiola de cuatro horas
Braseada, con cebolla caramelizada y provolone, en pan de masa madre.
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La de la casa
Hamburguesa, cheddar, cebolla, pepinos y salsa de la casa.
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Milanesa de la barra
Ternera, lechuga, tomate y alioli, en pan de biga.
Para sumar
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Segundo medallón
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Panceta
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Huevo frito
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Jamón y queso a la mila
Para picar
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Empanadas de osobuco
Dos unidades. Braseado cuatro horas en vino tinto.
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Papas fritas
Con alioli de ajo asado. Con cheddar, panceta y verdeo.
Porción chica
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Milanesa con papas
Para los que todavía no llegan a la mesa grande.
Mesas de juego. Ahí servimos con palillos y servilletas de más. Las cartas no se lavan.
Alergias. Avisanos antes de pedir y te decimos qué lleva cada cosa.
IV · Carta de juegos
Juegos
todo el día
Se piden en la barra
Se piden en la barra y se juegan en cualquier mesa. La carta dice para cuántos, cuánto duran y para qué ocasión.
20 juegos Ver la carta de juegosV · Noche
Barra
desde las 21:00
A las nueve la luz cambia y el café se vuelve bar. La cocina sigue abierta y el café también, para el que lo pida.
Cerveza tirada Rubia · roja · IPA
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Pinta
Preguntá qué canilla está de turno.
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Caña
Tragos
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Gin tonic de autor
Gin premium, tónica y el botánico que pida ese gin.
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Gin tonic
Gin argentino, tónica, cítrico.
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Aperol spritz
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Mojito
Aperitivos
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Fernet con cola
Más cargado.
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Vermú con soda
Rosso o blanco, rodaja de naranja.
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Campari
Con naranja o tónica.
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Cynar con pomelo
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Gancia batido